مواد غذایی صبحانه اولین وعده غذایی در روز است که بعد از بیدار شدن از خواب شبانه، در صبح خورده می شود.
چون صبحانه یک وعده غذایی بسیار مهم محسوب می شود، بنابراین مواد غذایی صبحانه نیز به مهم هستند. صرف صبحانه علاوه بر تأمین کردن انرژی بدن، به جلوگیری از افت قند خون، افزایش سطح متابولیسم، تمرکز بیش تر، افزایش توانایی حل مسئله، داشتن تفکری خلاق و هم چنین بهبود عملکرد بدن کمک زیادی می کند. به همین دلیل است که مواد غذایی صبحانه را بسیار مهم می دانند و کارشناسان تغذیه همواره تاکید بر مصرف آن دارند. که باید با صرف آن ترکیبات غذایی سالم و کامل و دارای مواد مغذی به بدن برسد تا فرد بتواند در طول روز به فعالیت های خود ادامه دهد و حتی در طول روز از پرخوری نیز پیشگیری شود.
مواد غذایی صبحانه انواع و اقسام مختلفی از تنقلات و شیرینی دارند که افراد بسته به ذائقه خودشان از آن ها استفاده می کنند. در زیر به چند مورد از پرمصرف ترین و مهم ترین آن ها می پردازیم.
نان سبوس دار یکی از مهم ترین مواد غذایی می باشد که در صبحانه نیز در کنار دیگر مواد غذایی مورد استفاده قرار می گیرد. بهترین نان هایی که برای صبحانه می توان استفاده کرد، نان سنگک است. چون باعث احساس سیری می شود و در طول روز از خوردن مواد غذایی بیش تر پیشگیری می کند.
یکی دیگر از مواد غذایی صبحانه که بسیار سالم و خوشمزه می باشد تخم مرغ است. تخم مرغ احساس سیری را فورا افزایش می دهد و در طول روز سطح انسولین خون و قند خون را ثابت نگه می دارد و از طرفی سرشار از منابع است که برای بدن و مغز مفید است. برای پختن آن نیز روش های گوناگونی وجود دارد، مثلاً می توان آن ها را به صورت آب پز آماده کرد، یعنی یک وعده غذایی بسیار سالم و پرانرژی.
عسل از بهترین و قوی ترین خوراکی های جهان است که دارای خواص بی شماری است. انتخاب کردن عسل برای صبحانه موجب کاهش استرس، بهبود عملکرد دستگاه گوارش، بهبود گردش خون، رفع بوی بد دهان و تنظیم قند خون می شود. پس بهتر است به جای استفاده کردن از شکر از عسل طبیعی برای شیرین کردن نوشیدنی های مختلف صبحانه استفاده کنید.
نان، پنیر و چای شیرین از صبحانه های سنتی ما ایرانی ها محسوب می شود. این ترکیب بسیار سالم و مغذی است. البته بهتر است که پنیر با گردو استفاده شود، چون پنیر به خودی خود دارای طبع سرد است و سردی آن را طبع گرم گردو برطرف می کنند. هم چنین اگر پنیر با گردو مصرف شود آنزیمی را فعال می کند که فعالیت های ذهنی را بهبود می بخشد. پس سعی کنید در صبحانه پنیر کم نمک و کم چرب همراه با نان های سبوس دار استفاده کنید.
اگر فرصت کمی برای خوردن صبحانه دارید، شیر کم چرب به همراه خرما می تواند گزینه مناسبی برای شما باشد. شیر کم چرب کلسیم و پروتئین را در طول روز برای شما تامین می کند. خرما نیز قند آهن را تامین می کند. این صبحانه حتی شما را از خوردن ناهار نیز بی نیاز می کند.
با صرف موادی مانند شیر و پنیر پروتئین مورد نیاز بدن تامین می شود اما اگر نسبت به شیر حساسیت دارید یا پنیر را میان وعده خوبی نمی دانید، می توانید ماست را جایگزین آن کنید. ماست بستنی و ماست میوه ای گزینه های خوبی برای جایگزینی شیر می باشند.
صبحانه لذیذ و خوشمزه دیگری که البته بسیار هم مفید و مغذی است، عدسی کم چرب می باشد. چون عدس مقادیر زیادی ویتامین، آهن و پروتئین دارد که برای سلامت بسیار مفید است. یعنی شما با خوردن یک کاسه عدسی کم چرب در طول صبحانه علاوه بر آن که از خواص بی نظیر آن بهره مند می شوید، از پرخوری در طول روز نیز جلوگیری می شود.
کره بادام زمینی گزینه مناسب دیگری برای صبحانه می باشد، چون دارای مقادیر قابل توجهی پروتئین، فیبر و چربی های سالم است. اگر دو قاشق غذاخوری کره بادام زمینی را در صبحانه مصرف کنید هفت گرم پروتئین، دویست کالری و دو گرم فیبر به بدن شما می رسد. ترکیب نان تست، کره بادام زمینی، موز و کنجد یک صبحانه بسیار عالی است که انرژی شما را در طول روز تأمین می کند.
املت یک وعده صبحانه کامل است البته اگر با سبزیجات نیز اضافه کنید و روغن کم تری در آن به کار برود، مفیدتر خواهد بود. برای تهیه آن نیز می توانید از گوجه فرنگی، سبزیجات و کرم بروکلی استفاده کنید که مزایای بسیار زیادی دارد.
مصرف آب میوه های طبیعی موجب افزایش فیبر بدن می شود. شما می توانید با مصرف یک لیوان آب پرتغال ویتامین سی مورد نیاز برای نیاز روزانه خودتان را تامین کند. از طرفی مصرف آن نیاز روزانه شما به مایعات را نیز برطرف می کند و باعث حفظ متابولیسم بدن و هیدراتاسیون پوست می شود.
از طرفی مواد مانند سوسیس و کالباس، کورن فلکس، کیک و شیرینی و نان تست به تنهائی و میوه های غیرطبیعی و اسموتی های آماده جزء بدترین مواد غذایی برای صبحانه محسوب می شوند که بهتر است از آن ها بپرهیزید.
تمامی مواد غذایی صبحانه که در بالا به توضیح آن ها پرداختیم را شما می توانید از فروشگاه اینترنتی آسو کالا به راحتی تهیه کنید، بدون آن که نیاز به حضور فیزیکی شما در بازار باشد. این کار موجب صرفه جویی در زمان نیز می شود. یعنی شما به صورت آنلاین می توانید هر گونه مواد غذایی صبحانه، انواع نوشیدنی ها، انواع روغن های گیاهی، انواع نوشابه های انرژی زا و غیره را از فروشگاه اینترنتی آسو کالا تهیه کنید.
چون فروشگاه اینترنتی آسو کالا تمامی این مواد غذایی را به صورت آنلاین به فروش می رساند که بهترین قیمت و کیفیت را دارند.