حلوا، ارده، شیره از دانه های کنجد برشته و کوبیده تهیه می شود و عنصری رایج در آشپزی کشورهای خاورمیانه، مدیترانه ای است. رنگ ارده، حلوا و شیره قهوه ای مایل به زرد، بافت روغنی نرم و صاف و طعم آن بسیار لذت بخش است. قابل ذکر است که هر کدام از این محصولات در بسته بندی و اوزان مختلف به فروش می رسانند.