دانه های گیاهی قسمت هایی از گیاهان هستند که توسط انسان یا سایر حیوانات به عنوان غذا مصرف می شوند.این دانه ها را می توان به صورت خام یا پخته مصرف کرد و نقش مهمی در تغذیه انسان ایفا می کند، زیرا عمدتاً دارای چربی و کربوهیدرات کم، اما سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر غذایی هستند.
تمامی دانه های گیاهی سرشار از مواد مغذی می باشند. این دانه ها سرشار از فیبر، چربی های غیر اشباع سالم و بسیاری از مواد معدنی، آنتی اکسیدان ها و ویتامین ها هستند. در صورتی که شما از دانه های گیاهی مختلف در رژیم غذایی خود بهره بگیرید می توانید خاصیت هایی نظیر کاهش قند خون، کاهش کلسترول، فشار خون مفید را به دنبال داشته باشید. در نتیجه بهتر است هر چه زودتر دانه های گیاهی را وارد زندگی خود کنید. شما می توانید انواع دانه های گیاهی را در عطاری آنلاین آسوکالا تهیه کنیو
سبک زندگی افراد رابطه مستقیم در سلامتی آن ها دارد؛ زیرا در صورتی که به دنبال تغییر عادت های اشتباه نباشیم بدون شک به مشکلات مختلفی مواجه خواهیم شد که به سلامتی بدن آسیب می رسانند. تمامی افراد این توانایی را دارند که به تغییر برخی از رفتارها و دنبال کردن روش درست سبک زندگی خود را بهبود ببخشند. امروزه با توجه به آن که سبک زندگی به سمت مواد غذایی ناسالم و فست فود کشیده شده است بیماری های بسیاری نیز به وجود آمده است. برای درمان بیماری ها داروهای شیمایی مختلفی توسط پزشکان تجویز می شود که با هزینه های زیاد و عوارض جانبی مختلف همراه هستند. طب سنتی با توجه به روش های طبیعی که دارد به افراد محصولات دارویی مانند دانه های گیاهی را معرفی کرده است که روش درمان طبیعی را به دنبال دارد و عوارض جانبی نیز نخواهد داشت. برخی از دانه های گیاهی می توان به دانه خرفه، دانه زنیان و.. اشاره کرد. دانه های گیاهی دارای خاصیت های منحصر به فردی است که قیمت های پایینی نیز دارند.
یکی از مشکلاتی که امروزه بسیاری از افراد با آن مواجه شده اند دغدغه کاهش وزن است. افزایش وزن بدون شک باعث بروز بیماری ها و مشکلات زیادی خواهد شد. روش های بسیار مختلفی برای درمان این مشکل به وجود آمده است که یکی از این روش ها استفاده از دانه های گیاهی است. شما با خرید و استفاده از دانه های گیاهی با توجه به دستور العمل از سمت متخصصین می توانید به وزن دلخواه خود برسید. دانه های گیاهی با توجه به خاصیت هایی مانند فیبر بالا باعث کاهش اشتها در افراد می شود و ایجاد سیری در افراد به وجود می آورد که نتیجه این عمل کاهش وزن می باشد. انواع دانه های گیاهی لاغری می توان به دانه چیا، تخم خرفه، تخم کتان و تخم شربتی اشاره کرد که باعث کاهش وزن می شوند.
همان طور که در بالاتر به این موضوع اشاره شد دانه های گیاهی دارای خاصیت های دارویی می باشند و مهم ترین قسمت یک گیاه به شمار می روند. به جرعت می توان گفت دانه های گیاهی تمامی خاصیت های یک گیاه را دارد با خرید دانه های گیاهی می توانید از خاصیت های دارویی این دانه ها بهره مند شوید. انواع دانه های گیاهی می توان به موارد زیر اشاره کرد:
دانه کتان در حقیقت به عنوان دانه های لینن نیز شناخته میشوند. این دانه های گیاهی منبعی سرشار از فیبر و چربی های امگا 3 است. علاوه بر این موضوع دانه کتان دارای اسید آلفا لینولینک نیز می باشد. چربی های امگا 3 باعث هضم سخت تر غذا خواهد شد.
28 گرم بذر کتان حاوی مواد مغذی زير است:
دانه کتان دارای پلی فنول های مختلفی می باشد. این دانه های گیاهی به عنوان آنتی اکسیدان های قوی در بدن عمل می کنند. علاوه بر این موضوع این دانه باعث کاهش کلسترول و کاهی ایجاد بیماری های قلبی می شود.
خرید دانه های گیاهی همانند دانه چیا دارای ارزش غذایی همانند دانه کتان می باشد. این دانه علاوه بر دارا بودن تعداد زیادی مواد معدنی منبع بسیار خوبی از چربی های امگا 3 و فیبر می باشد.
28 گرم دانه چیا حاوي ارزش غذايي زير است:
دانه چیا همانند دانه کتان دارای آنتی اکسیدان های مهمی است که بدن به آن ها نیاز دارد. خرید دانه های گیاهی مانند دانه چیا باعث افزایش ALA در خون خواهد شد؛ علاوه بر این موضوع این دانه به کاهش التهاب نیز کمک شایانی می کند. دانه چیا باعث کاهش قند خون می شود. البته ممکن است باعث کاهش اشتها و یا بیماری های قلبی نیز شود.
شاهدانه یکی از اصلی ترین منبع های عالی پروتیئن می باشد، بیش از 30 درصد پروتئین و مواد مغذی که بدن به آن ها نیاز دارد را تامین می کند. این دانه های گیاهی یکی از معدود گیاهانی است که منبع پروتئینی و تمام اسیدهای آمینه را دارا می باشد.
28 گرم دانه شاهدانه حاوي ارزش غذايي زير است:
دانه های کنجد را معمولا می توانید در آسیا و کشورهای غربی مصرف می کنند. این دانه های گیاهی حاوی مواد مغذی بسیاری هستند.
28 گرم دانه كنجد حاوي ارزش غذايي زير است:
خرید و مصرف دانه های کنجد باعث می شود که باکتری های روده آن ها را به نوعی از لیگنان به نام انترولاکتون تبدیل خواهند شد. انترولاکتون به عنوان یک هورمون جنسی استروژن عمل خواهد کرد. در صورتی که این هورمون در بدن از حد طبیعی خود کمتر باشد باعث ایجاد بیماری های قلبی و سرطان پستان خواهد شد. با توجه به تحقیقاتی که انجام شده است زنان یائسه در صورتی که به مدت 5 هفته روزانه 50 گرم از این دانه را مصرف کنند به صورت قابل توجهی کلسترول آن ها پایین خواهد آمد و وضعیت هورمونی جنسی آن ها رو به بهبود خواهد بود. علاوه بر این موضوع خرید دانه های گیاهی مانند دانه کنجد باعث کاهش التهاب و استرس اکسیداتیو خواهد شد.
دانه کدو تنبل یکی از رایج ترین انواع دانه های گیاهی به شمار می رود. این دانه ها منبع اصلی از فسفر، چربی های اشباع نشده و چربی های امگا 6 می باشند.
28 گرم دانه کدو تنبل حاوي ارزش غذايي زير است:
این دانه های گیاهی منبع بسیار مناسبی از فیتواسترول ها می باشند. علاوه بر این موضوع این دانه ها به کاهش کلسترول خون کمک شایانی می کنند. این نوع از دانه های گیاهی دارای خاصیت های مختلفی برای سلامتی بدن دارند و به صورت قابل توجهی ابتلا به سرطان پستان را کاهش می دهد. علاوه بر این موضوع دانه های کدو تنبل مقدار کلسیم در ادار را به قدر قابل توجهی کاهش می دهد که این امر خطر ابتلا به سنگ مثانه را کاهش می دهد. لازم به ذکر است روغن دانه کدو تنبل علائم پروستات و اختلالات ادراری را بهبود خواهد داد.
دانه های گیاهی بیشترین میزان خاصیت و کمترین میزان عوارض را در خود جای داده اند و برای همه افراد قابل استفاده هستند به همین دلیل بیشتر توصیه شده که از دانه های گیاهی برای حفظ سلامتی و درمان بیماری ها استفاده کنید. دانه های گیاهی در طب سنتی جایگاه ویژه ای دارند و کمک می کنند تا شما بتوانید هم از بروز بیماری در بدن خود جلوگیری کنید و هم بتوانید بیماری های به وجود آمده را درمان نمایید. عوارض موجود در دانه های گیاهی به سلامت بدن آسیب وارد نمی کنند و تنها دلیل به وجود آمدن عوارض مصرف بی رویه و بالای آنها می باشد. لازم به ذکر است که دانه های گیاهی را می توان با روش های مختلفی مورد استفاده قرار داد که انتخاب نحوه مصرف به سلیقه شما و نوع دانه بستگی دارد اما می توان در غذا و یا به صورت دم‌کرده آنها را استفاده نمود.